南国特区七星彩票论坛:红酒碰撞肉类,微醺醇香滋味

2015年11月25日  贝太厨房

红酒和肉类是好搭档,在餐厅的食单上常常有两者的推荐搭配,但是当红酒不再作为配饮而是作为原料加入肉类的烹饪当中,又会有什么精妙的味觉变化?经过酿制的红酒香气馥郁,融入每一丝肉纤维中,被浸润的肉腥气全无,变得格外鲜嫩。肉类烹制的秘密武器,醇香红酒来帮忙。

红酒碰撞肉类,微醺醇香滋味

用处多多的红酒

除了饮用,红酒可以用到生活的各个方面。在食物烹制中,红酒尤其适合与肉类搭配,鸡鸭鱼肉的烹饪都可以见到它的身影,只要一点点就可以改变大味道,就是红酒碰撞肉的神奇之处。
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