南海网七星彩论坛:北平咖啡:充满花草的世界

2014年10月15日  贝太厨房

大多路过北平咖啡的人,都会把它误认做是间花店。门口错落堆放着长青植物,透过玻璃窗可以看到一捧捧各色鲜切花,吸引着穿梭在胡同里走马观花的游客们。老板睫毛是一个在草原上长大的青海姑娘,平日总罩一条花布连衣裙,散着长长卷卷的头发,时常光着脚侍弄店里的花花草草。虽然专业是正儿八经的播音主持,但睫毛觉得自由随性才是自己生活的主题?!靶∈焙蛏钤诓菰?,每年从春天开始,一直到秋天结束,看出去都是不同的花?!痹诮廾募且淅锩?,世界就应该是那个样子的。到北京上学时,她甚至不会过马路,因为草原上没有红绿灯。

毕业后,睫毛在北京陆续开了两间青年旅舍,其中一家就在现在北平咖啡的后院,而把前厅改成咖啡馆的初衷,其实是因为房租太贵,睫毛想用咖啡馆来补贴开销。由于店里大多数的客人都是外国人,“在外国人眼里,提到北京,想到第一个单词是PEKING,就是北平嘛?!钡潜逼矫挥胁菰敲炊嘁盎?,睫毛想如果不能一辈子生活在草原上,那就把草原搬进北平咖啡。

每周睫毛都会去采买花材,每次都要采买五六千块钱的鲜花,她自认不是好的经营者,很多事情都是凭感情在做。只因为睫毛觉得没有人不喜欢花,如果每天睁开眼睛看到的都是花,哪怕外面是大雪,都会很开心。睫毛说“我可以一辈子没有名牌的包包,但是我不能没有鲜花”。

到了买花那天,睫毛通常天蒙蒙亮就起床去花市了,因为好花难求,下手要趁早。有些花材运到北京只有几株,要赶快抢过来。买完花回到店里,布置花材前,还要先整理店里现有的花,睫毛从不把半谢的鲜花丢掉,适合做干花的就挂起来,有的就放进篮子里再摆两天。实在不能用了再放弃掉,每朵花都把它们用到生命的最后?!拔颐歉笞匀皇呛芷降鹊?,也要用自己的能力让它们保持得更久?!?

在不同的季节,在北平咖啡都会找到应季的植物,北京这个季节腊梅开得最好看,而且散出真正的香味。过段时间暖和了,睫毛打算把它们换成桃花?!拔颐挥醒Ч寤?,自由随性是我的风格?!苯廾灯涫荡蚶砘ú木拖翊┮路谎?,凭着自己的感觉,利用适合容器搭配不同种类的花。

除了打理好每一朵花,睫毛对店用的食材也投入了很多情感,她每天都会去新源里菜市场采购食材。所以客人每天吃到的都是新鲜的食物。最简单的照烧鸡肉饭,她也愿意去花时间一只只手工剔去骨头,而不是买速冻的鸡腿肉?!叭烁冻隽烁星樵诶锩?,味道总是不一样的?!苯廾谒暮显旱穆短ㄉ峡倭艘豢樾⌒〉拿孛芑ㄔ?,种了各种香草植物,咖啡馆里颇受欢迎的罗勒松子面就是用自己种的罗勒煮出来的。

北平咖啡对面就是中央戏剧学院,经?;嵊谢熬绫硌?,睫毛说有时候女生在演戏,她的男朋友就会跑过来问,老板能不能送我一枝花。睫毛就会送给他,并且帮他包好。睫毛也时?;崾盏街邢费魑行换厮偷幕熬缙??!叭绻鹑讼不段业幕?,跟我要,我会送给他们?!钡橇罱廾冉峡嗄盏氖?,放在门口的花经常被搬走。但又转念安慰自己,会偷花的,大概也是雅贼吧。

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